Lait caillé pour débutant 😜ou bien Yaourt sans yaourtière : budget moins de 5 Euro.
Il faut :
1litre de lait entier liquide
1 sachet de ferment lactique ( pour yaourtière ou sans yaourtière).
Une casserole
Un récipient avec couvercle pour conserver
Une glacière vide ( mon endroit chaud) si vous n'en avez pas cherchez l'endroit le plus chaud de la maison
Préparation
1. Mettez le lait à chauffer j'insiste chauffer pas bouillir. On doit pouvoir plonger le doigts sans se brûler.
2. Prenez un peu de lait chauffé et renverser le sachet de ferment lactique à l'intérieur.Remuer et renverser dans le récipient pour conserver ensuite ajouter le reste du lait chauffé de la marmite.
3. Couvrez d'un papier alu ensuite refermer votre récipient et couvrez encore d'un torchon. Déposer dans la glacière. Et vaquer à vos occupations j'ai patienter environ 14h de temps.
4. Chez moi c'était Le Lendemain j'ai eu un bon lait caillé, la magie avait opéré, j'ai sucré avec du lait concentré sucré, de la muscade, de l'arôme vanille et j'ai mis une partie dans un moule du yaourt groto, dans des sachets et enfin dans des boîtes de yaourt que je vais utiliser pour mon dèguê ou pour déguster mes grains de chia ..
PS: la boîte de nido ici c'est assez coûteux alors que que 1l de lait entier c'est environ 1 euro donc en gros je gagne forcément avec cette recette 🤸🤸
#laitcaillé
#yaourtmaison
Il faut :
1litre de lait entier liquide
1 sachet de ferment lactique ( pour yaourtière ou sans yaourtière).
Une casserole
Un récipient avec couvercle pour conserver
Une glacière vide ( mon endroit chaud) si vous n'en avez pas cherchez l'endroit le plus chaud de la maison
Préparation
1. Mettez le lait à chauffer j'insiste chauffer pas bouillir. On doit pouvoir plonger le doigts sans se brûler.
2. Prenez un peu de lait chauffé et renverser le sachet de ferment lactique à l'intérieur.Remuer et renverser dans le récipient pour conserver ensuite ajouter le reste du lait chauffé de la marmite.
3. Couvrez d'un papier alu ensuite refermer votre récipient et couvrez encore d'un torchon. Déposer dans la glacière. Et vaquer à vos occupations j'ai patienter environ 14h de temps.
4. Chez moi c'était Le Lendemain j'ai eu un bon lait caillé, la magie avait opéré, j'ai sucré avec du lait concentré sucré, de la muscade, de l'arôme vanille et j'ai mis une partie dans un moule du yaourt groto, dans des sachets et enfin dans des boîtes de yaourt que je vais utiliser pour mon dèguê ou pour déguster mes grains de chia ..
PS: la boîte de nido ici c'est assez coûteux alors que que 1l de lait entier c'est environ 1 euro donc en gros je gagne forcément avec cette recette 🤸🤸
#laitcaillé
#yaourtmaison
5 mois depuis
