7 mois depuis
Milliardaire grâce au piment en Afrique ❤️
Voici l'histoire passionnante d'un jeune ambitieux Rwandais 🇷🇼 du nom de DIEGO DIEUDONNÉ TWAHIRWA.
Il est à la tête de Gashora farm qui est une entreprise de production et de transformation du piment.
C'est la plus grande entreprise d'exportation de piment du #Rwanda . Il commercialise le piment frais, séché, l'huile du piment et la pâte de piment.
Ingénieur Agronome de formation, DIEGO Dieudonné démissionne de son emploi en 2013 pour créer sa propre ferme. Il a commencé avec la culture du tomate, la pastèque et la courge.
Il possède une plantation de 255 ha de piment et collabore avec un réseau de plus de 1000 petits agriculteurs. Avec ce contrat le piment devient la première exportation agricole du Rwanda.
Félicitations à ce jeune homme. L' Afrique relève la tête.
#Piment #Rwanda #épices #Agriculture
#MadeinAfrica #AgricenterExpress
Voici l'histoire passionnante d'un jeune ambitieux Rwandais 🇷🇼 du nom de DIEGO DIEUDONNÉ TWAHIRWA.
Il est à la tête de Gashora farm qui est une entreprise de production et de transformation du piment.
C'est la plus grande entreprise d'exportation de piment du #Rwanda . Il commercialise le piment frais, séché, l'huile du piment et la pâte de piment.
Ingénieur Agronome de formation, DIEGO Dieudonné démissionne de son emploi en 2013 pour créer sa propre ferme. Il a commencé avec la culture du tomate, la pastèque et la courge.
Il possède une plantation de 255 ha de piment et collabore avec un réseau de plus de 1000 petits agriculteurs. Avec ce contrat le piment devient la première exportation agricole du Rwanda.
Félicitations à ce jeune homme. L' Afrique relève la tête.
#Piment #Rwanda #épices #Agriculture
#MadeinAfrica #AgricenterExpress
8 mois depuis
👉🗞️Nanga Eboko une ville, une histoire🗞️
La ville de #Nanga_Eboko est située dans le département de la haute Sanaga, plus précisément dans l’arrondissement qui porte son nom. Située sur la nationale no1 qui relie la région du centre à celle de l’Est. Elle est limitée au Nord par Yoko, au Sud par Nkong, Lembe et Yezum, à l’Est par Minta et à l’Ouest par Ntui.
Une virée à Nanga Eboko ça ne se raconte pas. Le climat qui est de type équatorial offre un cadre idéal pour s’épanouir. Un écosystème riche et varié qui ne laisse personne indiffèrent avec sa faune et sa flore. La fertilité du sol qui est un atout, permet aux populations de se lancer dans les cultures de rentes (cacao et café) et les cultures vivrières. Les guerres tribales et les migrations des peuples ont fait de Nanga Eboko une ville cosmopolite.
Comme toute communauté villageoise, le peuple Nanga célèbre chaque mois de juin sa diversité culturelle grâce à son festival Nkon Ngon. Pendant deux semaines, les fils et les filles de la Haute Sanaga font parler leur culture. Pour exemple, la consommation et la préparation du Mbol. C’est un mélange de courges de pistache, avec quelques épices et du poisson qu’on surnomme le Kanga, le tout noyé dans une sauce gluante bien pimentée. Ca passe bien avec du couscous de manioc et un bon Matango bien frais.
Nanga Eboko c’est aussi un pan de l’histoire pré-coloniale du Cameroun. La forte présence d’une architecture de type germanique, donne un grand aperçu de ce que représentait cette ville pour les Allemands. La même architecture qui rappelle les lieux historiques à Bonanjo dans la ville de Douala. On n’oublie pas les chutes de Nachtigal qui offre un panorama époustouflant, quand on se retrouve à Nanga Eboko.
A l’origine de ce nom, l’histoire d’un redoutable chef guerrier nommé Nanga Eboko.Pourchassé, traqué par les Yezum, Nanga Eboko se réfugie chez le chef Yebekanga.Profitant de l’hospitalité que lui offre ce dernier, il va prendre pour épouse l’une de ses fille
La ville de #Nanga_Eboko est située dans le département de la haute Sanaga, plus précisément dans l’arrondissement qui porte son nom. Située sur la nationale no1 qui relie la région du centre à celle de l’Est. Elle est limitée au Nord par Yoko, au Sud par Nkong, Lembe et Yezum, à l’Est par Minta et à l’Ouest par Ntui.
Une virée à Nanga Eboko ça ne se raconte pas. Le climat qui est de type équatorial offre un cadre idéal pour s’épanouir. Un écosystème riche et varié qui ne laisse personne indiffèrent avec sa faune et sa flore. La fertilité du sol qui est un atout, permet aux populations de se lancer dans les cultures de rentes (cacao et café) et les cultures vivrières. Les guerres tribales et les migrations des peuples ont fait de Nanga Eboko une ville cosmopolite.
Comme toute communauté villageoise, le peuple Nanga célèbre chaque mois de juin sa diversité culturelle grâce à son festival Nkon Ngon. Pendant deux semaines, les fils et les filles de la Haute Sanaga font parler leur culture. Pour exemple, la consommation et la préparation du Mbol. C’est un mélange de courges de pistache, avec quelques épices et du poisson qu’on surnomme le Kanga, le tout noyé dans une sauce gluante bien pimentée. Ca passe bien avec du couscous de manioc et un bon Matango bien frais.
Nanga Eboko c’est aussi un pan de l’histoire pré-coloniale du Cameroun. La forte présence d’une architecture de type germanique, donne un grand aperçu de ce que représentait cette ville pour les Allemands. La même architecture qui rappelle les lieux historiques à Bonanjo dans la ville de Douala. On n’oublie pas les chutes de Nachtigal qui offre un panorama époustouflant, quand on se retrouve à Nanga Eboko.
A l’origine de ce nom, l’histoire d’un redoutable chef guerrier nommé Nanga Eboko.Pourchassé, traqué par les Yezum, Nanga Eboko se réfugie chez le chef Yebekanga.Profitant de l’hospitalité que lui offre ce dernier, il va prendre pour épouse l’une de ses fille
8 mois depuis
LA CUISINE CAMEROUNAISE …. L’EXPRESSION DE LA DIVERSITÉ ET DE LA RICHESSE CULTURELLE – LA PLUS VARIÉE D’AFRIQUE.
Le Cameroun est un pays où l'on mange bien, partout... C’est l'un de ceux qui produisent le plus en Afrique, et ce grâce à une agriculture assez efficace et le dynamisme culturel de ses communautés. En effet, le #Cameroun culturel est marqué par plus de 250 tribus et cultures. La cuisine camerounaise est l'une des plus diversifiées, des plus riches et des plus épicées d'Afrique : quasiment tous les types d'aliment d'Afrique sont cultivés et cuisinés au Cameroun. C'est une #cuisine qui au fil du temps se mélange aussi aux spécificités venues d'ailleurs pour s'enrichir plus. De façon générale, l'alimentation des Camerounais est largement basée sur les produits végétaux comme le mil, le manioc les arachides, l'igname, la patate douce, le ndolé et les fruits tropicaux (banane, banane plantain, ananas, mangue, papaye…). Les Camerounais consomment aussi de la viande (bœuf, chèvre, porc, veau, (sous forme farcie ou grillée) et beaucoup de poissons et de crevettes (sous forme grillée ou fumée et fraîche en eau douce), particulièrement dans les régions maritimes avec un emploi important de diverses épices.
One of the major attractions of Cameroon is in its local meals. This country has over 250 ethnic groups, each having its local delicacy. Whichever meal you enjoy eating from any part of Africa is found in Cameroon, no doubt the country has been labelled “Africa in miniature”. The coastal part of the country, that is Douala, Kribi, Limbe is known for its fish abundance. Ndole with an accompaniment like “miondo’’, fried plantain, white yam is an amazing delicacy from the littoral region. Khati khati, fufu with huckle berry, Achu are delicacies from the north west region of the country. Eru and waterfufu is typical of the South west region. The abundance in food crops like maize, cocoyam, vegetables, cassava are the main sources of variety in the Cameroon cuisine.
Ci-après quelques plats cuisinés dans les différentes régions du Cameroun ; la liste n’est pas exhaustive et vous pouvez la compléter.
🚩 LA CUISINE DANS LE LITTORAL
- Le Ndolè, préparé à base de feuilles de vernonia, de pâte d'arachides fraîches, d'épices, de viande, de poisson séché ou de crevettes. Il peut être accompagné de miondo (bâton de manioc), de plantains mûrs bouillis, de plantains mûrs frits, de manioc... Le ndolè est un mets très prisé au Cameroun, ce plat typique de la province du littorale (au Cameroun) et était jadis réservé aux grandes cérémonies (Mariage, hôte de marque.). Chez les Sawa (Côtiers du Cameroun), le Ndolè est un des plats incontournables que toute maîtresse de maison doit savoir cuisiner. Initialement le Ndolè se cuisinait avec du poisson fumé (sue ήanji), ou du poisson séché (Mukanjo ou morue séchée) mais avec la diversité des cultures les choses ont évolué c’est ainsi que beaucoup le prépare en mettant ce qui les plait.
- Le Ndomba, viande ou poisson cuit(e) à l'étouffée avec des épices dans des feuilles de bananier spécialité de la région forestière du centre et du sud.
- Poulet DG
la suite en commentaire ...
#Twitbook24 💥 Joseph TSANA ENAMA💢
Le Cameroun est un pays où l'on mange bien, partout... C’est l'un de ceux qui produisent le plus en Afrique, et ce grâce à une agriculture assez efficace et le dynamisme culturel de ses communautés. En effet, le #Cameroun culturel est marqué par plus de 250 tribus et cultures. La cuisine camerounaise est l'une des plus diversifiées, des plus riches et des plus épicées d'Afrique : quasiment tous les types d'aliment d'Afrique sont cultivés et cuisinés au Cameroun. C'est une #cuisine qui au fil du temps se mélange aussi aux spécificités venues d'ailleurs pour s'enrichir plus. De façon générale, l'alimentation des Camerounais est largement basée sur les produits végétaux comme le mil, le manioc les arachides, l'igname, la patate douce, le ndolé et les fruits tropicaux (banane, banane plantain, ananas, mangue, papaye…). Les Camerounais consomment aussi de la viande (bœuf, chèvre, porc, veau, (sous forme farcie ou grillée) et beaucoup de poissons et de crevettes (sous forme grillée ou fumée et fraîche en eau douce), particulièrement dans les régions maritimes avec un emploi important de diverses épices.
One of the major attractions of Cameroon is in its local meals. This country has over 250 ethnic groups, each having its local delicacy. Whichever meal you enjoy eating from any part of Africa is found in Cameroon, no doubt the country has been labelled “Africa in miniature”. The coastal part of the country, that is Douala, Kribi, Limbe is known for its fish abundance. Ndole with an accompaniment like “miondo’’, fried plantain, white yam is an amazing delicacy from the littoral region. Khati khati, fufu with huckle berry, Achu are delicacies from the north west region of the country. Eru and waterfufu is typical of the South west region. The abundance in food crops like maize, cocoyam, vegetables, cassava are the main sources of variety in the Cameroon cuisine.
Ci-après quelques plats cuisinés dans les différentes régions du Cameroun ; la liste n’est pas exhaustive et vous pouvez la compléter.
🚩 LA CUISINE DANS LE LITTORAL
- Le Ndolè, préparé à base de feuilles de vernonia, de pâte d'arachides fraîches, d'épices, de viande, de poisson séché ou de crevettes. Il peut être accompagné de miondo (bâton de manioc), de plantains mûrs bouillis, de plantains mûrs frits, de manioc... Le ndolè est un mets très prisé au Cameroun, ce plat typique de la province du littorale (au Cameroun) et était jadis réservé aux grandes cérémonies (Mariage, hôte de marque.). Chez les Sawa (Côtiers du Cameroun), le Ndolè est un des plats incontournables que toute maîtresse de maison doit savoir cuisiner. Initialement le Ndolè se cuisinait avec du poisson fumé (sue ήanji), ou du poisson séché (Mukanjo ou morue séchée) mais avec la diversité des cultures les choses ont évolué c’est ainsi que beaucoup le prépare en mettant ce qui les plait.
- Le Ndomba, viande ou poisson cuit(e) à l'étouffée avec des épices dans des feuilles de bananier spécialité de la région forestière du centre et du sud.
- Poulet DG
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#Twitbook24 💥 Joseph TSANA ENAMA💢
